Pastinaak bereiden, de groente die vroeger vaak als vervanger voor de aardappel werd gebruikt. Vandaag de dag hoort pastinaak eigenlijk…
Paksoi bereiden, een langwerpige koolsoort die steeds populairder wordt in onze keukens. Maar dat wil niet zeggen dat iedereen deze…
Haricots verts bereiden lijkt natuurlijk in grote lijnen op het klaarmaken van sperziebonen, toch zit er best nog wel wat…
Postelein bereiden is vaak een kwestie van koken of wokken, of rauw gebruiken op brood of in een salade. Het…
Bosui bereiden, dat kun je op verschillende manieren, en gaat veel verder dan rauw in een salade of gebakken. Bosui…
Koolrabi bereiden, een groente die niet echt bekend is onder het grote publiek. Maar dat was enkele decennia geleden wel…
Kardoen bereiden kan wel op verschillende manieren, maar meestal moet de groente wel eerst gekookt worden. Het is een beetje…
Tuinkers bereiden is beperkt, want de meesten van ons bereiden de groente vers. Op brood, of in een salade. Maar…
Knolselderij bereiden kennen de meesten wel van het maken van echte Hollandse wintersoepen, waar vaak stukjes knolselderij in gebruikt worden.…