Auteur: Wilhelmus Hengstmengel

Witte kool koken, een knapperige, ietwat zoete groente die perfect past in een breed scala aan gerechten. Of je nu een hartige soep wilt maken, een knapperige salade, of eenVerder lezenWitte kool koken

Peultjes bereiden, meestal koken of wokken. Een heerlijke jonge en knapperige groente, die vers slechts kort in het voorjaar en de vroege zomer beschikbaar is. De groente, die familie isVerder lezenPeultjes koken en anders bereiden

Haricots verts bereiden lijkt natuurlijk in grote lijnen op het klaarmaken van sperziebonen, toch zit er best nog wel wat verschil tussen de groene bonen. Haricots verts worden wel gezienVerder lezenHaricots verts koken en anders bereiden

Koolraap koken, deze vaak over het hoofd geziene groente is een ondergewaardeerde parel in de culinaire wereld. Ondanks zijn bescheiden uiterlijk, is de koolraap een ware krachtpatser als het gaatVerder lezenKoolraap koken

Doperwten bereiden is voor sommige mensen erg makkelijk. De erwten worden gewoon uit blik gegeten. Even warm maken en het is klaar. Maar deze erwten zijn eigenlijk heel wat andersVerder lezenDoperwten bereiden

Tuinbonen koken of anders bereiden doe je, althans als er sprake is van verse tuinbonen, in de maanden april tot en met september. Dat is namelijk de periode dat erVerder lezenTuinbonen koken of anders bereiden

Wortelen bereiden, een veelzijdige en voedzame groente die op verschillende manieren kunnen worden bereid. We gaan hier dieper in op het kopen en schoonmaken van wortelen, en heerlijke recepten voorVerder lezenWortelen bereiden