CategoriesKruiden
Munt bereiden
Munt bereiden, dan moet je vooral in de dressings, salades, en natuurlijk de muntthee denken. Dit kruid is namelijk niet echt geschikt om mee te koken, hoewel het wel kan.
Auteur: Wilhelmus Hengstmengel
CategoriesKruiden
Basilicum bereiden
Basilicum bereiden, daar denken de meeste mensen meteen aan de Italiaanse keuken, want dit kruid smaakt immers zo typisch Italiaans. Maar weten we eigenlijk wel hoe dit kruid eigenlijk smaakt,
CategoriesGroenten
Tuinkers bereiden
Tuinkers bereiden is beperkt, want de meesten van ons bereiden de groente vers. Op brood, of in een salade. Maar dat is nog niet alles wat er met deze kwetsbare
CategoriesNoten
Walnoten bereiden
Walnoten bereiden, heerlijk bij wild vlees en rundvlees, maar ook heerlijk op taart en desserts. Maar wist je dat er bijvoorbeeld ook een speciale marmelade bestaat met hele nog niet
CategoriesGroenten
Knolselderij bereiden
Knolselderij bereiden kennen de meesten wel van het maken van echte Hollandse wintersoepen, waar vaak stukjes knolselderij in gebruikt worden. Maar de groente kan natuurlijk nog op vele andere manieren
CategoriesGroenten
Komkommer bereiden
Komkommer bereiden, en dan zul je vast denken aan in een salade verwerken of tzatziki van de komkommer maken, is het bereiden van een gezonde en waterige groente. Water is
CategoriesGroenten
Boerenkool bereiden
Boerenkool bereiden, en waarschijnlijk denkt iedereen nu aan stamppot boerenkool en dus het koken van boerenkool, gaat echter veel verder. Een Oer-Hollandse groente, die in het buitenland omschreven wordt als
CategoriesKruiden
Peterselie bereiden
Peterselie bereiden, en daarbij maakt het voor de bereiding niets uit of je kruilpeterselie gebruikt of bladpeterselie, is vaak een kwestie van gesneden toevoegen aan andere gerechten. Je kunt gesneden
CategoriesGroenten
Rucola bereiden
Rucola bereiden gaat verder dan alleen maar de blaadjes in een salade verwerken, want deze slasoort kan gebakken worden als een gewone groente. Bij bepaalde soorten pizza worden zelfs blaadjes