Auteur: Wilhelmus Hengstmengel

Mungbonen bereiden, een bij velen nog onbekende bonensoort, die meestal in gedroogde vorm verkrijgbaar is, en soms zelfs in blik. Het zijn kleine groene bonen, die bijvoorbeeld vaak in deVerder lezenMungbonen bereiden

Kropsla bereiden is echt niet alleen het gebruiken in een salade, hoewel dat natuurlijk wel de meeste gebruikte bereidingsmethode is. Bovendien bestaan er meerdere soorten sla, waarvan de gewone slaVerder lezenKropsla bereiden

Witlof bereiden is veel meer dan alleen deze groente in een salade verwerken, of er witlof ham kaas van maken in de oven. Hoewel natuurlijk allebei erg lekkere gerechten zijnVerder lezenWitlof bereiden

Radicchio bereiden, een veelzijdig familielid van de witlof. Maar nu je dit weet zul je het waarschijnlijk wel met ons eens zijn dat het eigenlijk helemaal niet op witlof lijkt,Verder lezenRadicchio bereiden

Linzen bereiden doe je altijd door de linzen eerst te koken. Gedroogd of vers, hoewel je deze groente bijna nooit vers zult tegen komen. De enige uitzondering op het kokenVerder lezenLinzen bereiden

Schorseneren bereiden, een groente die er niet altijd even aantrekkelijk uit ziet, en een beetje bekend staat als een ouderwetse groente. De groente werd nog niet eens zo lang geledenVerder lezenSchorseneren bereiden