Categorie: Groenten

Rammenas bereiden, een groente die vaak een beetje scherp is, zonder meteen pittig te worden, wat smaak betreft een beetje vergelijkbaar met radijsjes. Deze groente is dan ook familie vanVerder lezenRammenas bereiden

Spliterwten bereiden, laten we voorop stellen voor iedereen die dit misschien niet weet, spliterwten zijn niet een bepaalde groente, want het zijn eigenlijk gehalveerde en gedroogde erwten, die vaak gebruiktVerder lezenSpliterwten bereiden

Peterseliewortel bereiden, niet helemaal hetzelfde als peterselie, maar wel familie van dit kruid. De smaak zul je doen denken aan knolselderij, met een lichte smaak van het kruid peterselie. DeVerder lezenPeterseliewortel bereiden

Sperziebonen bereiden wordt meestal gedaan op z’n Hollands. Dat wil zeggen de boontjes koken, en dan met gekookte aardappelen, een stukje vlees, en jus. Daarbij valt op te merken datVerder lezenSperziebonen bereiden

Mungbonen bereiden, een bij velen nog onbekende bonensoort, die meestal in gedroogde vorm verkrijgbaar is, en soms zelfs in blik. Het zijn kleine groene bonen, die bijvoorbeeld vaak in deVerder lezenMungbonen bereiden

Kropsla bereiden is echt niet alleen het gebruiken in een salade, hoewel dat natuurlijk wel de meeste gebruikte bereidingsmethode is. Bovendien bestaan er meerdere soorten sla, waarvan de gewone slaVerder lezenKropsla bereiden

Witlof bereiden is veel meer dan alleen deze groente in een salade verwerken, of er witlof ham kaas van maken in de oven. Hoewel natuurlijk allebei erg lekkere gerechten zijnVerder lezenWitlof bereiden

Radicchio bereiden, een veelzijdig familielid van de witlof. Maar nu je dit weet zul je het waarschijnlijk wel met ons eens zijn dat het eigenlijk helemaal niet op witlof lijkt,Verder lezenRadicchio bereiden

Linzen bereiden doe je altijd door de linzen eerst te koken. Gedroogd of vers, hoewel je deze groente bijna nooit vers zult tegen komen. De enige uitzondering op het kokenVerder lezenLinzen bereiden