Categorie: Groenten

Kousenband koken, waarschijnlijk de langste groente ter wereld, althans wij hebben geen langere gevonden. De lange peulen worden vooral in de Surinaamse keuken gegeten, en daardoor natuurlijk ook in Nederland,Continue readingKousenband koken

Lamsoor koken, als je aan de kust bent opgegroeid of gewoon een liefhebber bent van zeegroenten, heb je vast wel eens van deze groente gehoord. Voor de onbekenden onder ons:Continue readingLamsoor koken

Romanesco koken, een groente die veel weg heeft van een combinatie van bloemkool en broccoli, en het is ook familie van deze veel gegeten groenten. Een veelzijdige groente, maar datContinue readingRomanesco koken

Snijbonen koken, lange bonen die meestal eerst in dunne reepjes gesneden moeten worden, en niet te verwarren met pronkbonen. Pronkbonen en snijbonen kun je makkelijk van elkaar onderscheiden, hoewel pronkbonenContinue readingSnijbonen koken

Bloemkool koken is best wel makkelijk, maar dat is niet de enige reden waarom deze groente zo populair is. De eetbare bloem is smakelijk, en ook nog eens een keerContinue readingBloemkool koken

Paprika bakken, een groente die vaak gebruikt wordt als toevoeging tot andere gerechten, maar ook goed als groente gebruikt kan worden bij de warme maaltijd. Toch kun je een paprikaContinue readingPaprika bakken

Okra koken, ook wel oker of gambe genoemd. Een groente die steeds bekender wordt in Nederland, maar eigenlijk meer uit de tropische of subtropische keuken komt, en dan met nameContinue readingOkra koken

Zeekraal koken, misschien wel één van de minst bewerkelijke groenten die we in Nederland kennen. Althans, sommigen zullen deze groente kennen, en anderen zullen hun wenkbrauwen nu fronzen. Deze groenteContinue readingZeekraal koken

Rode kool koken en anders bereiden, en dan is er echt veel meer mogelijk dan het gerecht waarop deze groente het meest gegeten wordt. En dat is natuurlijk rode koolContinue readingRode kool koken