Categorie: Groenten

Raapstelen koken, de jonge bladeren van koolraap of meiknolletjes, en eigenlijk alleen verkrijgbaar in de lente of vroege zomer. Soms zelfs al eind februari. Een typische groente die in veelVerder lezenRaapstelen koken

Witte bonen koken, misschien wel de in Nederland minst vaak gebruikte bonensoort, en misschien ook wel een beetje een vergeten groente. Witte bonnen zullen sommigen wel kennen van witte bonenVerder lezenWitte bonen koken

Zeekraal koken, misschien wel één van de minst bewerkelijke groenten die we in Nederland kennen. Althans sommigen zullen deze groente kennen, en anderen zullen hun wenkbrauwen nu fronzen. Deze groenteVerder lezenZeekraal koken en bereiden

Paprika bakken, een groente die vaak gebruikt wordt als toevoeging tot andere gerechten, maar ook goed als groente gebruikt kan worden bij de warme maaltijd. Toch kun je een paprikaVerder lezenPaprika bakken en anders bereiden

Okra koken, ook wel oker of gambe genoemd. Een groente die steeds bekender wordt in Nederland, maar eigenlijk meer uit de tropische of subtropische keuken komt, en dan met nameVerder lezenOkra koken en bereiden

Prei koken en anders bereiden, een groente die familie is van ui en knoflook, en een groente die gebruikt kan worden als groente en als smaakmaker in andere gerechten. DatVerder lezenPrei koken en anders bereiden

Rode kool koken en anders bereiden, en dan is er echt veel meer mogelijk dan het gerecht waarop deze groente het meest gegeten wordt. En dat is natuurlijk rode koolVerder lezenRode kool koken en anders bereiden

Bloemkool koken is best wel makkelijk, maar dat is niet de enige reden waarom deze groente zo populair is. De eetbare bloem is smakelijk, en ook nog eens een keerVerder lezenBloemkool koken en anders bereiden

Romanesco koken, een groente die veel weg heeft van een combinatie van bloemkool en broccoli, en het is ook familie van deze veel gegeten groenten. Een veelzijdige groente, maar datVerder lezenRomanesco koken en anders bereiden