CategoriesGroenten
Mungbonen koken
Mungbonen koken, een bij velen nog onbekende bonensoort, die meestal in gedroogde vorm verkrijgbaar is, en soms zelfs in blik. Het zijn kleine groene bonen, die bijvoorbeeld vaak in de
Previous Slide
Next Slide
CategoriesFruit
Kruisbessen bereiden
Kruisbessen bereiden dan moet je vooral in de zoete recepten denken, maar zeker niet alleen in de richting van desserts. De vrucht is ook bekend onder de naam stekelbes, en
CategoriesGroenten
Bosui bereiden
Bosui bereiden, dat kun je op verschillende manieren, en gaat veel verder dan rauw in een salade of gebakken. Bosui is eigenlijk een jonge ui, waarvan de bol nog niet
CategoriesKruiden
Basilicum bereiden
Basilicum bereiden, daar denken de meeste mensen meteen aan de Italiaanse keuken, want dit kruid smaakt immers zo typisch Italiaans. Maar weten we eigenlijk wel hoe dit kruid eigenlijk smaakt,
CategoriesKruiden
Munt bereiden
Munt bereiden, dan moet je vooral in de dressings, salades, en natuurlijk de muntthee denken. Dit kruid is namelijk niet echt geschikt om mee te koken, hoewel het wel kan.
CategoriesGroenten
Kardoen koken
Kardoen koken, maar de groente kan ook anders klaargemaakt worden. Alhoewel de groente dan vak eerst gekookt moet worden. Het is een beetje te vergelijken met artisjok, en als je
CategoriesGroenten
Pastinaak koken
Pastinaak koken, de groente die vroeger vaak als vervanger voor de aardappel werd gebruikt. Vandaag de dag hoort pastinaak eigenlijk meer tot de vergeten groenten, hoewel er tegenwoordig wel steeds
CategoriesGroenten
Aardappelen koken
Aardappelen koken, een voedzame knol die onder de grond groeit, en één van onze belangrijkste voedingsmiddelen is. Van oorsprong komen de knollen uit Zuid-Amerika, maar worden al vele tientallen jaren
CategoriesGroenten
Tuinkers bereiden
Tuinkers bereiden is beperkt, want de meesten van ons bereiden de groente vers. Op brood, of in een salade. Maar dat is nog niet alles wat er met deze kwetsbare