Auteur: Wilhelmus Hengstmengel

Boerenkool koken, en waarschijnlijk denkt iedereen nu aan stamppot boerenkool en dus het koken van boerenkool, gaat echter veel verder. Een oer-Hollandse groente, die in het buitenland omschreven wordt alsVerder lezenBoerenkool koken

Komkommer koken en anders bereiden, en dan zul je vast denken aan in een salade verwerken of tzatziki van de komkommer maken, is het bereiden van een gezonde en waterigeVerder lezenKomkommer koken

Asperges koken, het ligt er vanzelfsprekend wel aan welke kleur en soort asperges je wilt bereiden, is veel makkelijker dan sommigen denken. Nog niet zo lang geleden was dit eenVerder lezenAsperges koken

Bimi koken lijkt een beetje op het koken van broccoli, want deze nog vrij onbekende groente wordt ook wel aspergebroccoli genoemd. En als je de groente bekijkt, zie je ookVerder lezenBimi koken

Andijvie koken is het klaarmaken op verschillende manieren van een zeer afwisselende groente. Misschien zelfs wel de meeste afwisselingsrijke groente die Nederland te bieden heeft, want daar komt goede andijvieVerder lezenAndijvie koken

Snijbiet koken is niet moeilijk, hoewel de bereiding natuurlijk geheel anders is dan het koken van rode bieten. De groente is misschien ook nog een beetje onbekend, hoewel het eigenlijkVerder lezenSnijbiet koken

Rode bieten koken, heerlijk met aardappelen en een stukje vlees, maar deze groente kan op nog veel meer manieren bereid worden. Maar de bieten moeten normaliter wel eerst gekookt worden.Verder lezenRode bieten koken

Aardpeer koken en anders bereiden is het klaarmaken van een groente die niet dagelijks bij je op tafel zal staan. De groente, ook wel topinamboer genoemd, is een lekkere afwisseling.Verder lezenAardpeer koken

Prei koken en anders bereiden, een groente die familie is van ui en knoflook, en een groente die gebruikt kan worden als groente en als smaakmaker in andere gerechten. DatVerder lezenPrei koken